قلقاس بالخضره
عن الوصفة
قلقاس بالخضره جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. نبدأ بإسم الله طبخ.
المكونات
- 2 حبه قلقاس
- 2 كوب شوربه (لحمه او فراخ)
- حزمه شبت
- حزمة كسبره
- 5 فصوص ثوم
- 3 ملاعق تسبيكه طماطم او ملعقه صلصه
- 0.5 ليمونه
طريقة التحضير
-
1
نقشر القلقاس ونمسحه بقطعه قماش نظيفه
-
2
يقطع مكعبات
-
3
نغلي الشوربه على النار ونضع القلقاس فيها ليستوي 3/4 سوا ونعصر نصف الليمونه
-
4
نضع 3 ملاعق من تسبيكه الطماطم على القلقاس
-
5
في هذا الحين نغسل الخضره ونشيل العروق ونقطعها ونضعها في مقلاه على النار مع زيت والتوم الفصوص ونتركه يتحمصو ونقلب
-
6
بعد ما يتحمرو وينشوفو نحضر الهون وندق الخضره المتحمصه بعد ما نصفيها من الزيت لتنعم
-
7
ناخذ ملعقه منها ونضعها على القلقاس ونتركه يغلي ويكمل سوا
-
8
ويمكن حفظ ما تبقي من الخضره في الفريزر او التلاجه بعد اضافه زيتها مره اخرى
-
9
تقدم مع ارز بالشعيريه
-
10
بالهنا والشفا ان شاء الله
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
